💚 Nutrición natural
Proteína vegetal: guía básica para combinarla bien
Legumbres, cereales integrales y frutos secos pueden cubrir las necesidades de proteína cuando se combinan adecuadamente.
Combinar legumbres con cereales integrales (por ejemplo arroz con lentejas) permite obtener un perfil más completo de aminoácidos esenciales. No es necesario combinarlos en la misma comida, sino a lo largo del día, como parte de una alimentación variada.
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