Legumbres
Garbanzos
Legumbre rica en fibra y proteína vegetal, base de preparaciones como el hummus.
Principales nutrientes
Proteína vegetal, fibra, folato, hierro, fósforo y manganeso.
Beneficios y evidencia
Pueden mejorar la saciedad y desplazar alimentos de menor densidad nutricional.
Cómo incorporarlo
En hummus, ensaladas, guisos, sopas o tostados al horno.
Porción orientativa
Entre 150 y 200 g cocidos.
Precauciones
Introducirlos gradualmente si existe sensibilidad digestiva.
La información de salud.tips tiene fines educativos e informativos y no sustituye el diagnóstico, consejo o tratamiento de un profesional de la salud. Ante cualquier duda o condición médica, consulta siempre a tu médico.