Verduras
Brócoli
Verdura crucífera rica en vitamina C, vitamina K, folato y compuestos azufrados.
Principales nutrientes
Vitamina C, vitamina K, folato, fibra y potasio.
Beneficios y evidencia
Aumenta la variedad vegetal y la densidad nutricional de las comidas.
Cómo incorporarlo
Al vapor, salteado, asado, en sopas o picado en ensaladas.
Porción orientativa
Una taza cocida o una porción abundante como guarnición.
Precauciones
Quienes toman antagonistas de la vitamina K deben mantener estable su consumo y seguir indicaciones clínicas.
La información de salud.tips tiene fines educativos e informativos y no sustituye el diagnóstico, consejo o tratamiento de un profesional de la salud. Ante cualquier duda o condición médica, consulta siempre a tu médico.